Cookies de Chocolate com Nozes
Tempo de Preparo: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate
- 1 xícara de nozes picadas
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione os ovos e o extrato de baunilha à mistura e continue batendo até que a massa esteja bem combinada.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
5. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até formar uma massa homogênea.
6. Acrescente as gotas de chocolate e as nozes picadas na massa, misturando bem.
7. Com uma colher de sorvete ou colher de sopa, coloque montinhos de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre cada um para que os cookies possam se espalhar enquanto assam.
8. Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas.
9. Retire os cookies do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
Curiosidades culinárias sobre esses cookies!
Origens dos Cookies de Chocolate com Nozes:
Os cookies de chocolate com nozes são um deleite clássico na culinária americana. Sua origem remonta ao século XVIII, quando os primeiros registros de biscoitos de chocolate foram feitos nos Estados Unidos. Desde então, eles se tornaram um dos cookies mais amados em todo o mundo.
Variações Deliciosas:
Esses cookies podem ser personalizados de várias maneiras. Você pode adicionar pedaços de outros tipos de chocolate, como chocolate branco ou chocolate amargo, ou trocar as nozes por amêndoas, avelãs ou outras nozes de sua preferência.
Combinação Clássica:
A combinação de chocolate e nozes é clássica por uma razão. O doce e o amargo do chocolate se equilibram perfeitamente com a textura crocante e o sabor terroso das nozes, criando um equilíbrio de sabores que é simplesmente delicioso.
Compartilhe com Amigos e Família:
Cookies de chocolate com nozes são ideais para compartilhar com amigos e familiares. Eles são perfeitos para festas, lanches da tarde ou como um presente caseiro para aqueles que você ama.
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Bruno Daniel
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